반응형 샐러리주의할점1 샐러리 효능과 먹는법. 이런 사람은 피해야 샐러리 효능과 먹는 법, 부작용 등에 대해 알려드리겠습니다. 샐러리(Salary)는 미나리과에 속하는 줄기채소 중 하나로 남유럽과 북아프리카 등에서 처음으로 발견되었습니다. 서양요리에 빠지지 않는 식재료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 샐러리의 주 역할은 음식의 향미를 돋우는 것이죠. 먼 옛날, 생 샐러리는 특유의 쓴내음과 맛으로 인해 해독제로 이용되었지만 품종개량을 통해 식재료로 자리잡게 되었습니다. 초여름에서 초가을(6 - 10월 사이)에 나는 샐러리가 가장 맛이 좋아 제철이라고 할 수 있으나 요즘엔 계절상관없이 접할 수 있고요. 셀러리하트(Celery Heart)라고 불리는 심/뿌리부근이 가장 부드러우면서 섬유질 함유량이 적어 덜 질깁니다. 샐러리의 효능은 비타민B와 C가 풍부해 피부미용과 감기예방,.. 2021. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
